店舗内装を行う上でのポイントや注意点とは？初心者にもわかりやすい関連情報を紹介

このサイトでは店舗内装を行う上でのポイントや注意点といった、お役立ち情報を初心者にも分かりやすくご紹介しています。
これから新しくお店を始める方の中には、どのようなコンセプトで店づくりを行うのか悩んでいるかたもいるかもしれません。
お客さんが入りたいと思えたり、リラックスして過ごすための空間をセンス良く演出したい反面、コスト面も気になるもの。
お店にとってメリットとなる店づくりに必要な知識をお届けします。

店舗内装を行う上でのポイントや注意点とは？初心者にもわかりやすい関連情報を紹介

お洒落なカフェや飲食店の前を通りかかると、思わず足を止めたり入ってみたくなります。
店舗内装には居心地の良さだけでなく、集客アップの目的や回転率といった営業中の効率なども考慮する必要があります。
依頼先を決める際は、営業開始後のことまで踏まえて相談に乗ってもらえるような店舗内装の専門業者に依頼したいもの。
複数社を比較したり、実績を確認するなど情報を収集して、信頼の置ける依頼先を見つけることが大切です。

店舗内装の工事をデザイナーに依頼するメリット

店舗内装などデザインは、他のお店との差別化をする上では非常に重要な部分です。
自店のテイストに合致した色使いや素材の選抜、過ごし方に合った店舗内装を考える必要があります。
だからこそ店舗デザイナーに依頼する事は大きなメリットがあるのです。
依頼する事でオープン時だけではなく、その後もメリットが生まれます。
デザインは売上に繋がっていますので、色調や照明の当て方ひとつで大きく商品の見栄えやお客が得る視覚情報が変わります。
その部分を計算する事は難しいのでプロに依頼するメリットは大きいです。
さらにお客だけではなく従業員が過ごしやすい事にも着眼しているのが店舗デザイナーです。
バックヤードからお客の元への道のり、そして動線がスムーズにしてくれたり無駄がなくなります。
その様なオープン後にあったらよい所を提案して作ってくれます。
オーナーは頭の中にどうしていきたいかと言うプランを持っているものですが、それを具現化できません。
それを綿密なヒアリングから具体的にイメージしやすくしてくれます。

店舗内装はどれくらいの規模まで工事できる？

店舗内装ではどのぐらいの規模の工事に対応しているのか気になるかもしれませんが、基本的に内装に関わるような部分であればすべて綺麗にしてもらうことが可能です。
床や壁などはもちろん対応してくれますし、飲食店であれば料理などを作るキッチンなどについても対応してくれると考えられます。
当然ながら建物を一から建設するようなことはできませんから、基礎的な部分については他の場所に依頼しないといけないです。
ただ店舗内装に関わることであればほとんどの作業を対応してくれるので、積極的に相談することでスムーズに悩みを解決していくことができます。
キッチンを新しくしたいような場合でも対応してくれますし、壁や床の色などを変えたいような場合も簡単に作業を任せることが可能です。
部分的な作業も任せられるようなケースは珍しくありませんから、大規模な工事だけ任せられるような存在ではありません。
そのため店舗内装はいつでも気軽に利用できるサービスになるので、何か悩みがあれば気軽に相談することができるはずです。

店舗内装ではコンセプトをあらかじめ伝えておくことが大切

店舗内装を考える上では、客層に適したデザインを取り入れることがポイントになってきますが、そのためにはあらかじめ細かいコンセプトを伝えておく必要があります。
特にターゲットを絞った店舗内装は集客力を生みやすく、店舗デザインを考える際にはこだわりを入れるなどのブランディングを取り入れることで、店側が持つ商品やサービスなどのイメージをユーザーに認識してもらいやすくなります。
誰でも気軽に入れるような親しみやすいお店という概念に基づいた店舗であれば、無機質な印象を与える空間ではなく自然光が入ったり自然素材を活かすことで温かさを感じられるデザインにするなど、デザインをこういった形でブランディングすることで集客力の高い店舗内装を行うことができます。
コンセプトと店舗デザインのすり合わせが行われていないと、一度はお店にお客さんを呼ぶことはできてもリピーターを作ることは難しくなってくるので、安定した利益を生むためにも店舗内装の事前打ち合わせは重要なポイントになってきます。

店舗内装の工事のみでも発注できる？

店舗内装のデザインが決まっている場合、工事だけでも発注できるのか気になるところですが、工事のみを依頼することも可能です。
例えば店舗内装だけは別のデザイン会社に依頼して、実際の工事は他の内装業者に行なってもらうということもできますし、利用するデザイン会社によってはデザインにしか対応していないこともあります。
したがって別途、工事を行なう業者探しをしなければいけません。
ただし、これはデザイン会社に依頼を行なう時のケースであり、パッケージ販売を行っている業者の場合ですと別で依頼することはできないことが殆どです。
例えばデザインから工事まで一括して担当する工務店ですと、実際の施工までを担ってもらう契約になっていますので、こちらで他の会社を選択することは難しいと言えます。
なお、基本的には一括で工事を行なってもらえる会社の方が安上がりで済みます。
デザインと工事が別になることでコストが上がりやすい点には注意が必要と言えます。

店舗内装を依頼する際に集客のアドバイスはもらえる？

店舗内装を依頼する際に集客に関するアドバイスがもらえるかどうかは、相談する相手によるといえるのではないでしょうか。
コンサルティングを含めて相談に乗ったりデザインを手掛ける会社であれば、当然ながら店舗内装に集客力を高めるアドバイスが行われるはずです。
しかし、依頼を受けてその通りに工事をする業者だと、お店の経営に関することには口出しをしないのが普通で、アドバイスには期待できないと考えるのが妥当です。
アドバイスを受けたいのであれば、最初から店舗内装のコンサルティングをしている会社を選んで相談する必要があります。
ただ、経験豊富な職人がいる業者なら、個人レベルの見解という前提で、親切心で指摘や忠告が行われる可能性はあると考えられます。
店舗内装を根本的にやり直すことになるような、本格的な指摘には期待できないものの、手直しをしたり追加の工事を検討する切っ掛けになる指摘、忠告には期待が持てるのではないでしょうか。

理想の店舗内装を実現するためのポイント

お客さんを沢山呼べるような魅力的なお店を持ちたいと思っている場合、店舗内装にかなり力を入れて取り組む必要があります。
なぜなら、長時間いても居心地が良いと思ってもらえる空間を作り出すことが顧客を増やすカギとなるため、できれば理想とする重要なポイントをしっかりと取り入れることが大切だからです。
その理想的な店舗内装の主なポイントとしては、入りやすい外観になっていて安心感のある見た目をしていること、お店の中が清潔に保たれていてかなりクリーンな印象であること、そして騒音などを感じずにいつまでもいられる環境が整っていることになります。
どうしても全体的な雰囲気の良さを気にしてしまうお客さんが圧倒的に多いため、居心地が良いと思ってもらえるように店舗内装は清潔で見た目の良さを重視することが大切になってくるでしょう。
また、内装と一緒に接客する側の態度も大切になってくるので、研修を行うなどして接客態度はみっちりと指導するようにしていくとなお良いです。

店舗内装の工事でデザイナーと意見が合わない場合の対処法

完成度の高い店舗内装を目指すにはデザイナーの協力が欠かせません。
しかしながら必ずしも意見が一致することばかりではないものです。
その際にはまず、具体的な完成イメージを相手に伝えられているのかを見直してみることが大切です。
抽象的な表現になっていたり、依頼主自身が曖昧な考えだったりするようでは、満足のいくデザインを導き出すことはできません。
参考デザインの提供や目指すコンセプトを明確にした上で、デザイナーと意見を擦り合わせていくようにしましょう。
理想的な店舗内装を考案できるデザイン会社への、変更を視野に入れることも時には必要です。
デザイン会社によって得意不得意はありますし、好みの合う合わないも出てくるでしょう。
失敗なく選択をするには、これまでの店舗内装の実績をよくチェックする作業が欠かせません。
事例を参照にすることで理想にマッチするのか判断をしやすくなるはずですので、依頼主がイメージを固めた上で目的に適うデザイン会社を見付け出すことが肝要と言えます。

店舗内装の工期はどの程度を考慮しておけばいい？

店舗内装の工期ですが、言うまでもなくどの程度の広さの物件で、どのような工事内容なのかによって大きく左右されることは間違いありません。
あくまでもごく一般的な事例というか、15坪から20坪程度の標準的な物件で飲食店などを考えた場合、一から店舗内装工事を行うために要する期間は1ヵ月程度と考えておけばそれほど大きな間違いはないでしょう。
状況によって違いは生じますので、通常のケースを考えた場合に3日で終わるようなことはちょっとあり得ない話ですし1週間でも怪しいと言えます。
一方で半年もかかるのも何か変だというくらいのレベルに思っておいて下さい。
基本的には、費用と併せて工期についても予め見積りを出してもらうことが重要です。
終了時期はいつから実際の店舗として商売を開始できるのかに大きく関係してきますから、分からないところはしっかりと確認しておく必要がありますし、一社だけではなく複数社から見積もりを得ることも考えておきます。

店舗内装の工事ではインテリアのセッティングを任せることもできる

店舗内装の工事は、ただ内装を仕上げる作業だけでなく、実はインテリアのセッティングも任せることができるのではないでしょうか。
店舗内装を得意としている業者は、必然的にインテリアにも詳しいですから、依頼があればそれを含めて作業をしてくれます。
どこに何をどのように置くべきか、店舗内装を考慮して検討したり決めてくれるので、初めてお店を開店する人にとって特に頼りになるはずです。
設計の段階から工事に至るまで相談したり対応してもらう業者であれば、当然ながら最初から内装に組み合わせる設備だったり、セッティングに関しても検討してくれます。
つまりお店の経営が初めてで全く右も左も分からなくても、セッティングについては任せられるので心配無用というわけです。
業者が行うセッティングはあくまでも1つの方法に過ぎないので、集客に最適化どうかは別ですし、手を加えた方が良い結果になることもあり得ますが、まずは任せて当面はそのままで開店や営業をしてみるのが良いのではないでしょうか。